過年胃腸不過勞,做好準備免煩惱!
2023/1/17即將迎接農曆春節的到來,過年闔家團圓肯定是免不了大吃好幾頓澎派豐盛的佳餚,天氣好就出遊走春,天氣不好就追劇打手遊,整個長假都是與大魚大肉跟飲料零食為伍,蔬果攝取量不足,高油高鹽高糖很容易使胃腸過勞導致消化系統問題,內臟脂肪也會快速堆積,甚至造成免疫系統失調。
想要破解每逢佳節胖三斤的魔咒,節制飲食以及多加運動之外,服用益生菌也有一定的幫助。文獻指出服用益生菌可以縮短食物停留於腸道的時間,特別對於腸道通過時間 (intestinal transit time, ITT) 較長的病人,作用更明顯1。同時益生菌也能促進腸道中食物的發酵,分解脂肪生成短鏈脂肪酸,刺激腸道對鹽類及水分的吸收,並抑制腸道不正常細胞的生長。
春節也是全家旅遊好時機,腸胃道感染機率增加,如旅行者腹瀉就好發在衛生環境較差的地方,研究建議可以在出發前服用益生菌加以預防2。益生菌會與病菌競爭並產生抗菌物質,也會促進腸壁細胞分泌黏液及黏蛋白,降低腸道上皮細胞與病菌接觸機會。另外,益生菌可以調節及促進腸道免疫反應,減緩食物過敏所產生的免疫反應。
【參考文獻】
Miller LE, Ouwehand AC. Probiotic supplementation decreases intestinal transit time: meta-analysis of randomized controlled trials. World J Gastroenterol. 2013 Aug 7;19(29):4718-25. Bae JM. Prophylactic efficacy of probiotics on travelers' diarrhea: an adaptive meta-analysis of randomized controlled trials. Epidemiol Health. 2018;40:e2018043.