預防性疾病的發生(中老年)

2021年5月19日政府因應嚴峻的新冠肺炎本土疫情，將全國防疫警戒升級為第三級直到7月27日，很多民眾長期以來的工作習慣與生活型態也開始改變，您知道這樣的變動導致常見過敏原的比例也悄悄隨之不同了嗎? 

凌越生醫根據2021年4-6月慢性食物過敏檢測統計數據：十大慢性食物過敏原依序是黃豆、腰果、小麥、蛋黃、鰻魚、花生、蘿蔔、奇異果、鳳梨、綠豆。慢性過敏食物內有接近半數為穀物/核果類，在日常飲食中需多加注意有添加相關食物原料的再製品，例如調味常用的醬油、烘焙製品、日常點心等。

香港食物環境衛生署食物安全中心2017年3月7日公布，一款愛爾蘭生產的預先包裝冷藏蕃茄牛肉義大利麵含有可導致過敏的蛋類成分，但未有在食物標籤上標明。